愛山50 -Red Diamond-

愛山という酒米から「赤」をコンセプトカラーとし、エレガントな甘みを演出することから「宝石」をモチーフといたしました。

純米大吟醸酒
辛口
濃厚

そのポテンシャルを引き出すため、チーム寒菊一同最新の注意を払いながら大切に醸しました。九十九里より送る赤く輝く「愛」が広がっていきますように☆

詳細

都道府県
千葉県
酒蔵
寒菊銘醸
銘柄
Occasional Limited sake
特定名称区分
純米大吟醸酒
原料米
愛山（兵庫県産ASK愛山100%）

精米歩合
50%
使用酵母
-
日本酒度
‐
酸度
‐
アルコール度数
15.0

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寒菊銘醸について

当社は、東京の郊外、太平洋を望む九十九里浜にほど近い、緑に囲まれた温暖な地域にあります。明治16年、創業者佐瀬源作は当地の伏流水と豊富な米を用いてすっきりとした辛口の日本酒の醸造を開始。130年にわたり多くの方々に支えられ、「飲む方々の『心を満たす』酒づくり」を掲げ、これまで21種類、5銘柄の日本酒をメインに焼酎の製造・販売をとおし、伝統の技術とお客様の今を結ぶ不断の品質向上につとめてまいりました。これからも地元九十九里の食文化、受け継いできた技術、長く支持していただいている当社の味にこだわりつつ、日本国内はもとより広く世界に愛されるブランドとなるよう、日々お客様、取引先様の声に耳を傾け感謝の気持ちをこめつつ、お酒のあらたな魅力を感じていただけるためのチャレンジをつづけてまいります。