基本情報
| 商品名 | 富久長 秋櫻〈コスモス〉 純米 ひやおろし（ふくちょう コスモス） |
|---|---|
| 都道府県 | 広島県 |
| 酒蔵 | 今田酒造本店 |
| 銘柄 | 富久長 |
| 特定名称区分 | 純米酒 |
| 原料米 | 山田錦（広島県東広島市産山田錦 / 兵庫県特A地区山田錦 / 広島県産米） |
| 精米歩合 | 60% |
| 使用酵母 | 広島県酵母 |
| 日本酒度 | ‐ |
| 酸度 | ‐ |
| アルコール度数 | 15.0 |
※ 商品情報は登録時点の内容です。
※ 情報更新日：2024/12/05
※ 情報更新日：2024/12/05
この日本酒について
コスモスの和名は秋櫻。夏越しのひやおろしに秋の花を名付けました。直汲み原酒を1本ずつ丁寧に瓶火入れ、瓶貯蔵して、ひと夏ゆっくりと寝かせています。
軟水醸造ならではの柔らかい旨味を大切にしながら、辛口にすっきりと仕上げて、富久長らしいひやおろしを表現しています。
秋の夜長にゆっくりと、旬の食材と一緒に味わってください。
酒母：速醸
仕様：直汲み / 原酒 / 一回火入れ / 瓶貯蔵
軟水醸造ならではの柔らかい旨味を大切にしながら、辛口にすっきりと仕上げて、富久長らしいひやおろしを表現しています。
秋の夜長にゆっくりと、旬の食材と一緒に味わってください。
酒母：速醸
仕様：直汲み / 原酒 / 一回火入れ / 瓶貯蔵
