てんぶ

天賦 純米吟醸 播州愛山

銘柄:天賦 / 酒蔵:西酒造鹿児島県

特定名称
純米吟醸酒
銘柄
天賦
酒蔵
西酒造
都道府県
鹿児島県
西酒造

基本情報

商品名 天賦 純米吟醸 播州愛山(てんぶ)
都道府県 鹿児島県
酒蔵 西酒造
銘柄 天賦
特定名称区分 純米吟醸酒
原料米 愛山(兵庫県産100%)
精米歩合 50%
使用酵母 -
日本酒度
酸度
アルコール度数 15.0

この日本酒について

米由来の白玉や、白胡椒のようなスパイシーさも徐々に感じられ、香りに奥行きを与えます。
ピュアで甘やかな果実味が特徴。優しい甘味と芳醇な果実味がキレのある酸味を包み込んで、球体のような広がりのある中盤を形成しています。後半に向けてぐっと感じる旨味が芳醇さを押し上げつつ、スパイシーな余韻がアクセント。一貫した「天賦」らしい透明感と滑らかな飲み口が健在しています。