半蔵純米酒

木のぬくもり

昭和初期に作られた歴史ある木桶で醸す伝統的な酒造り。
醪管理は手間暇がかかり、決して効率的とは言えない作業により一層杜氏の熱が入る。
「物つくりとは何か」を改めて見つめ直して醸すこだわりの1本。
柔らかで、奥行きのある味わい。

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