基本情報
| 商品名 | 義左衛門 純米吟醸 BLACK（ぎざえもん ） |
|---|---|
| 都道府県 | 三重県 |
| 酒蔵 | 若戎酒造 |
| 銘柄 | 義左衛門 |
| 特定名称区分 | 純米吟醸酒 |
| 原料米 | 山田錦 |
| 精米歩合 | 60% |
| 使用酵母 | - |
| 日本酒度 | ‐ |
| 酸度 | 1.9 |
| アルコール度数 | 15.0 |
※ 商品情報は登録時点の内容です。
※ 情報更新日：2023/07/10
※ 情報更新日：2023/07/10
この日本酒について
1986年、緑深き伊賀青山の豊かな自然の地で
酒米の王様「山田錦」の栽培が復活しました。
奮闘した若戎5代目蔵元・重藤久一と、地元の篤農家の皆様の思いを胸に、
「三重山田錦」として大切に育んできました。
酒米の王様「山田錦」の栽培が復活しました。
奮闘した若戎5代目蔵元・重藤久一と、地元の篤農家の皆様の思いを胸に、
「三重山田錦」として大切に育んできました。
