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SAKE日本酒

義左衛門 純米大吟醸
三重県

義左衛門 純米大吟醸

創業者の名を冠する義左衛門」ブランドを代表するお酒です。

  • 純米大吟醸酒
  • 辛口
  • 濃厚

澄んだ空気、渓流で磨かれた水、良質の米。
四方を山々に囲まれた伊賀盆地。
1986年、若戎5代目蔵元 重藤久一が働きかけ伊賀の地で酒米「山田錦」の栽培を復活。
「三重山田錦」が誕生しました。
地元の篤農家のみなさんが大切に育てた良質の三重山田錦を35%まで磨き上げじっくりと丁寧に醸した純米大吟醸。
パッケージは三重山田錦を育んでいる伊賀盆地を表す山々の等高線をモチーフにしています。

詳細

  • 都道府県

    三重県
  • 酒蔵

    若戎酒造
  • 銘柄

    義左衛門
  • 特定名称区分

    純米大吟醸酒
  • 原料米

    山田錦
  • 精米歩合

    35%
  • 使用酵母

  • 日本酒度

  • 酸度

    1.7
  • アルコール度数

    16.0

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