基本情報
| 商品名 | 雨後の月 辛口純米（うごのつき からくちじゅんまい） |
|---|---|
| 都道府県 | 広島県 |
| 酒蔵 | 相原酒造 |
| 銘柄 | 雨後の月 |
| 特定名称区分 | 純米酒 |
| 原料米 | 八反錦 |
| 精米歩合 | 60% |
| 使用酵母 | 協会9号 |
| 日本酒度 | 5.0 |
| 酸度 | 1.8 |
| アルコール度数 | 15.0%～16.0% |
※ 商品情報は登録時点の内容です。
※ 情報更新日：2022/06/27
※ 情報更新日：2022/06/27
この日本酒について
八反錦を麹米60％・掛米65％に磨き醸し、鋭く切れる辛さより、絶妙な酸味と旨味が調和する自然体の辛さに仕上げた純米酒です。
この辛口純米酒は、ほのかな吟醸香を持ち、さらりとした口当たりの中に綺麗で優しい旨みの広がる純米酒です。
この香り控えめでキレの良い酒質こそが相原社長が求める飲み飽きしない食中酒、様々な料理を引き立てながら冷酒でも燗酒でもお楽しみいただけます。
この辛口純米酒は、ほのかな吟醸香を持ち、さらりとした口当たりの中に綺麗で優しい旨みの広がる純米酒です。
この香り控えめでキレの良い酒質こそが相原社長が求める飲み飽きしない食中酒、様々な料理を引き立てながら冷酒でも燗酒でもお楽しみいただけます。
