さわのい

澤乃井 純米大吟醸

銘柄:澤乃井 / 酒蔵:小澤酒造東京都

特定名称
純米大吟醸酒
銘柄
澤乃井
酒蔵
小澤酒造
都道府県
東京都
小澤酒造

基本情報

商品名 澤乃井 純米大吟醸(さわのい )
都道府県 東京都
酒蔵 小澤酒造
銘柄 澤乃井
特定名称区分 純米大吟醸酒
原料米 山田錦
精米歩合 50%
使用酵母 -
日本酒度 -1.0
酸度 1.5
アルコール度数 15.0

この日本酒について

純米になれば酒は一段深くなる。明るく軽快だったものに強さと複雑さが加わる。大吟醸もまた然り。
香りは凛と立ち上がる華やかでインパクトのある吟醸香。
味わいも同様の吟味をたっぷりと感じさせ、やわらかいながらもしっかりと味がのっている。
豊かに広がる大吟醸の風格はゆったりと贅沢。静かな余韻が心地よい。