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SAKE日本酒

北の錦 秘蔵純米酒
北海道

北の錦 秘蔵純米酒

4年以上タンク熟成させた古酒「蔵囲 秘蔵純米」

  • 純米酒
  • 辛口
  • 濃厚

古酒のニュアンスがありながら、しっかりと酸味もあるので、幅広いお料理に合います。
お燗にすると、一層旨味が膨らみます。
炙りしめ鯖、牛肉の大和煮、ハヤシライス、干し柿と一緒にどうぞ。

詳細

  • 都道府県

    北海道
  • 酒蔵

    小林酒造
  • 銘柄

    北の錦
  • 特定名称区分

    純米酒
  • 原料米

    きたしずく
  • 精米歩合

    65%
  • 使用酵母

  • 日本酒度

    -4.0
  • 酸度

    2.1
  • アルコール度数

    17.0

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