SAKE日本酒
北海道
男山（北海道） 笹おり
夏季限定、蔵人の隠し酒
- 特別純米酒
- 辛口
- 濃厚
「笹（ささ）」とは酒の別名で、沈んだ「おり」と上の澄んだ「笹」との中間にできる“かすみ状の酒”を「笹おり」と称し、酒の一番旨い部分として蔵人だけがひそかに口にしてきました。この蔵人が珍重してきた味をそのままお客様に味わってもらおうと1986年に商品化。高精白の原料米で仕込んだ特別純米酒の「笹おり」で、この季節にしか味わえない香り高い生酒です。
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