基本情報
| 商品名 | 来福 純米吟醸 山田錦（らいふく ） |
|---|---|
| 都道府県 | 茨城県 |
| 酒蔵 | 来福酒造 |
| 銘柄 | 来福 |
| 特定名称区分 | 純米吟醸酒 |
| 原料米 | 山田錦（兵庫県産） |
| 精米歩合 | 50% |
| 使用酵母 | 協会1701号 |
| 日本酒度 | 1.0 |
| 酸度 | 1.7 |
| アルコール度数 | 17.0%～18.0% |
※ 商品情報は登録時点の内容です。
※ 情報更新日：2022/03/29
※ 情報更新日：2022/03/29
この日本酒について
[火入れ] 酒米の王様「山田錦」を使用した純米吟醸酒。
花酵母を用いることで有名な来福ですが、この山田錦には東京農業大学分離株の「月下美人」を合わせました。
香りは控えめに抑え、ピンク色のラベルに似つかわしいフルーツのような優しい甘味が広がります。
甘、酸のバランスがよく、また「花酵母、ピンクラベル」ということからも女性に人気な一本です。
花酵母を用いることで有名な来福ですが、この山田錦には東京農業大学分離株の「月下美人」を合わせました。
香りは控えめに抑え、ピンク色のラベルに似つかわしいフルーツのような優しい甘味が広がります。
甘、酸のバランスがよく、また「花酵母、ピンクラベル」ということからも女性に人気な一本です。
