SAKE日本酒
静岡県
開運 ひやづめ純米
「吟醸酒みたい！」というお声をいただく自慢のお酒です。
- 純米酒
- 辛口
- 濃厚
しぼりたてのお酒の中では酵母菌が生きています。
そのためお酒を65度まで加熱し、酵母菌の活動を止めなければなりません。
この工程を「火入れ」といいますが、過熱したお酒は急いで冷やさないとフレッシュさが大きく損なわれてしまいます。
「開運 ひやづめ純米」は加熱殺菌したお酒を特殊な設備で急冷、生酒の様なフレッシュさを封じ込めたお酒です。
若々しいフレッシュな香りとやや辛口のキレの良さ。
みんなの投稿
投稿画像がありません。
投稿画像を募集しています！
酒ガイドは、日本一の日本酒情報サイトになるため頑張っています。そこで、みなさまの日本酒情報を大募集！
投稿は、写真1枚からOK！日本酒写真＆コメントを投稿して日本酒業界を盛り上げよう！
