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SAKE日本酒

純米 大甲賀 ひやおろし
滋賀県

純米 大甲賀 ひやおろし

秋の風物詩のひやおろしです。

  • 純米酒
  • 辛口
  • 濃厚

是非お燗でどうぞ。

詳細

  • 都道府県

    滋賀県

  • 酒蔵

    瀬古酒造

  • 銘柄

    大甲賀

  • 特定名称区分

    純米酒

  • 原料米

    日本晴（滋賀県産100%）

  • 精米歩合

    70%

  • 使用酵母

    -

  • 日本酒度

    ‐

  • 酸度

    ‐

  • アルコール度数

    16.0

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瀬古酒造について

琶湖の南に位置する甲賀は古代琵琶湖の底にあったため、地元で「ずりんこ」とよばれる粘土質の土壌に恵まれ、昔から質の高い米を作り出し、関西の米どころとして知られています。また水源は鈴鹿山系の伏流水に恵まれ、酒造りに適した地でもあります。 近江の国（滋賀）の甲賀の山麓は、忍者発祥の地として知られています。また、ここは琵琶湖の南方、鈴鹿山系のゆたかな自然にあふれた山里です。冬の厳しい寒さと豊富な天然水が日本酒作りを育んできました。瀬古酒造は明治２年より、地元の米と純米酒にこだわった酒造りを続けています。

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