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SAKE日本酒

にいだしぜんしゅ にごり酒
福島県

にいだしぜんしゅ にごり酒

糀の香りもたっぷりで、あと味に、生もとのほのかな酸味。自然米の魅力も強くあらわすことができました。

  • その他
  • 辛口
  • 濃厚

しぜんしゅ にごり
生酛仕込み 酵母無添加(蔵付き酵母)
自然酒造りの濃厚なもろみを昔ながらの石臼で挽き、純白のにごり酒となりました。
澱りが多く、まろやか、やわらか、淡雪のようなやさしいくちどけです。
糀の香りもたっぷりで、あと味に、生もとのほのかな酸味。自然米の魅力も強くあらわすことができました。

詳細

  • 都道府県

    福島県
  • 酒蔵

    仁井田本家
  • 銘柄

    にいだしぜんしゅ
  • 特定名称区分

    その他
  • 原料米

  • 精米歩合

    80%
  • 使用酵母

    -
  • 日本酒度

  • 酸度

  • アルコール度数

    16.0

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