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SAKE日本酒

大山 大吟醸 槽掛け雫酒
山形県

大山 大吟醸 槽掛け雫酒

  • 大吟醸酒
  • 辛口
  • 濃厚

「山田錦」500キログラムの小さな仕込みで、伝統的な槽で圧力を加えず搾った大吟醸の最高峰。ワイングラスでおいしい日本酒アワード2016最高金賞受賞(大吟醸酒部門)。

詳細

  • 都道府県

    山形県
  • 酒蔵

    加藤嘉八郎酒造
  • 銘柄

    大山
  • 特定名称区分

    大吟醸酒
  • 原料米

    山形県雪女神
  • 精米歩合

    35%
  • 使用酵母

    -
  • 日本酒度

    -1.0~0.0
  • 酸度

    1.8
  • アルコール度数

    16.0%~17.0%

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