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SAKE日本酒

杉錦 生障ル 純米大吟醸
静岡県

杉錦 生障ル 純米大吟醸

やや辛口でHD-1酵母らしい香りが良く出ている純米大吟醸です。

  • 純米大吟醸酒
  • 辛口
  • 濃厚

全体のバランスがとれて良く出来た酒だと自負しています。

詳細

  • 都道府県

    静岡県
  • 酒蔵

    杉井酒造
  • 銘柄

    杉錦
  • 特定名称区分

    純米大吟醸酒
  • 原料米

    山田錦(兵庫県産)
  • 精米歩合

    40%
  • 使用酵母

    -
  • 日本酒度

    2.0
  • 酸度

    1.5
  • アルコール度数

    15.5

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