基本情報
| 商品名 | 一の井手 特別純米（いちのいで ） |
|---|---|
| 都道府県 | 大分県 |
| 酒蔵 | 久家本店 |
| 銘柄 | 一の井手 |
| 特定名称区分 | 特別純米酒 |
| 原料米 | 若水 |
| 精米歩合 | 55% |
| 使用酵母 | 協会901号 |
| 日本酒度 | 3.0 |
| 酸度 | 1.6 |
| アルコール度数 | 15.0 |
※ 商品情報は登録時点の内容です。
※ 情報更新日：2023/06/19
※ 情報更新日：2023/06/19
この日本酒について
特別純米「一の井手」は、大分県臼杵市で栽培された酒造好適米「若水」を100%使用。
米の旨みがしっかりと醸し出され、適度に酸を感じる味わいは、地元の白・青身魚料理と好相性。臼杵の風土を体感出来ます。
米の旨みがしっかりと醸し出され、適度に酸を感じる味わいは、地元の白・青身魚料理と好相性。臼杵の風土を体感出来ます。
