はくろう

白老 蔵人だけしか飲めぬ酒

銘柄:白老 / 酒蔵:澤田酒造愛知県

特定名称
純米大吟醸酒
銘柄
白老
酒蔵
澤田酒造
都道府県
愛知県
澤田酒造

基本情報

商品名 白老 蔵人だけしか飲めぬ酒(はくろう )
都道府県 愛知県
酒蔵 澤田酒造
銘柄 白老
特定名称区分 本醸造酒
原料米 麹米:五百万石(福井県産)、掛米:アケボノ(岡山県産)
精米歩合 65%
使用酵母 協会7号
日本酒度 2.0
酸度 1.7
アルコール度数 18.0

この日本酒について

搾ったままのお酒を、熱を加えず、水を加えて薄めることも、濾過することもなく、タンクから直に瓶詰めしました。
新酒ならではのフレッシュな甘さと、無濾過ならではのとろりと濃厚なうまさが評判の白老の定番生酒です。