• 日本酒
  • 銘柄
  • 酒蔵

SAKE日本酒

カネナカ 家伝造り 生酛純米
山口県

カネナカ 家伝造り 生酛純米

きもと造りに起因するふくらみのある酸味、 味わい豊かな酒質

  • 純米酒
  • 辛口
  • 濃厚

山田錦と五百万石を使用した生酛造りの純米酒です。
骨太ですが豊かな旨味と円みを帯びた酸味の調和が素晴らしく、飲み疲れしないバランスのとれたお酒です。
熱燗に対応する腰の強さが魅力のお酒なので、常温〜お燗でお楽しみ下さい!
肉料理や煮物料理などの味がしっかりとした料理と良く合います。
・受賞歴
2021 KURA master 純米酒の部 金賞
2019 IWC純米酒の部金賞受賞

詳細

  • 都道府県

    山口県
  • 酒蔵

    中島屋酒造場
  • 銘柄

    カネナカ
  • 特定名称区分

    純米酒
  • 原料米

    山田錦(麹:山田錦、掛:五百万石)
  • 精米歩合

    60%
  • 使用酵母

  • 日本酒度

    6.0
  • 酸度

    1.8
  • アルコール度数

    15.0%~16.0%

みんなの投稿

投稿画像がありません。

投稿画像を募集しています!

酒ガイドは、日本一の日本酒情報サイトになるため頑張っています。そこで、みなさまの日本酒情報を大募集!
投稿は、写真1枚からOK!日本酒写真&コメントを投稿して日本酒業界を盛り上げよう!