一勺

いっしゃく

一勺（いっしゃく）とは、日本の酒類の単位の一つで、主に日本酒の量を測るために使用されます。一勺はおおよそ18.03ミリリットルに相当し、通常は日本酒を味わう際の分量として用いられます。この単位は、飲食の文化や歴史に深く根ざしたものであり、特に酒を楽しむ場面で頻繁に目にすることができます。日本酒を少量ずつ味わうことで、その風味や香りをじっくりと楽しむことができるため、一勺は日本酒文化において重要な役割を果たしています。