• 日本酒
  • 酒蔵
  • 銘柄

課税標準

かぜいひょうじゅん

課税標準とは、日本酒を含む酒類に対して酒税が課される際の基準となる数量や金額のことを指します。具体的には、国内で生産された日本酒の場合、課税標準は酒造場からの移出数量、つまり酒造所が出荷する際の数量になります。また、輸入された酒類については、実際に輸入される数量が課税標準となります。これに基づいて、酒税が計算され、適正な課税が行われます。

関連用語

酒税法

酒税法とは、日本における酒類に課税するための法律であり、酒類の製造、販売、流通に関する基本的なル...

酒類

酒類とは、アルコールを含む飲料の総称であり、一般的には酒税法に基づいて定義されています。具体的に...

清酒

清酒(せいしゅ)は、日本酒を指し、米と水を主成分として発酵させて作られる酒類です。醪(もろみ)を...

床もみ

床もみとは、蒸米を麹室の床に広げ、種麹を均等に撒きつけた後、米に麹の胞子がしっかりと付くように手...

斗瓶

斗瓶(とびん)とは、一般的に1斗(約18リットル)を収容できる大きさの瓶を指します。主に日本酒の上槽...

キラー酵母

キラー酵母とは、特定の酵母の一種で、培地中にキラー毒素(キラートキシン)と呼ばれる物質を放出する...

ダービディティ

単語:ダービディティ ダービディティは、清酒の濁りの程度を測る指標であり、タービディティとも呼ば...

山田錦

山田錦は、日本酒の製造において最も重要な酒造好適米の一つです。兵庫県の農業試験場で1936年に命名さ...

絶対湿度

絶対湿度とは、空気中に含まれる水蒸気の量を示す指標で、特定の体積(通常は1立方メートル)の乾燥空気...

ケカビ

ケカビは、ムコール属に分類されるカビの一種で、日本酒の製造過程において重要な役割を果たします。こ...

酒類とは、アルコールを含む飲料の総称であり、一般的には酒税法に基づいて定義されています。具体的には、アルコール分が1度以上の飲料が酒類に該当します。日本では、清酒、ビール、ワイン、焼酎など、多様な種類の酒類が存在し、それぞれの製法や原料によって特徴が異なります。また、酒類は文化や地域に根ざした飲み物であり、さまざまなシーンで楽しまれています。

詳細を見る

移出とは、日本酒やその他の酒類が製造場から外に出されることを指します。これは酒税法において重要なプロセスであり、酒類の出荷や流通を管理するための手続きになります。移出が行われる際には、適切な税金が支払われていることが確認され、その後、販売業者や消費者のもとへと運ばれます。このプロセスは、酒類の品質管理や適正な流通を確保するために重要です。

詳細を見る