かんさんすい

寒山水 純米大吟醸 45%磨き

銘柄:寒山水 / 酒蔵:喜多屋福岡県

特定名称
純米大吟醸酒
銘柄
寒山水
酒蔵
喜多屋
都道府県
福岡県
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基本情報

商品名 寒山水 純米大吟醸 45%磨き(かんさんすい )
都道府県 福岡県
酒蔵 喜多屋
銘柄 寒山水
特定名称区分 純米大吟醸酒
原料米 山田錦、雄町
精米歩合 45%
使用酵母 -
日本酒度
酸度
アルコール度数 14.0%~14.9%

この日本酒について

酒造好適米「山田錦」「雄町」を45%に磨き上げ、奥八女・矢部村の深山に源を発する矢部川の伏流水で仕込み、低温でじっくり発酵させました。
華やかでフルーティな香りと柔らかくキレの良い味の純米大吟醸酒です。
和食全般に良く合います。女性にも大変人気です。