やまぶき

山吹極 生酛純米 無濾過 原酒

銘柄:山吹極 / 酒蔵:朝日川酒造山形県

特定名称
純米大吟醸酒
銘柄
山吹極
都道府県
山形県
朝日川酒造

基本情報

商品名 山吹極 生酛純米 無濾過 原酒(やまぶき )
都道府県 山形県
酒蔵 朝日川酒造
銘柄 山吹極
特定名称区分 純米酒
原料米 山酒4号
精米歩合 58%
使用酵母 山形KA
日本酒度 10.0
酸度 1.7
アルコール度数 17.0

この日本酒について

決して万人受けとは言いませんが、他に似た味の酒はあまりありません。
味わいは、口当たりは柔らかく個性的で太い味わいです。
吟醸酒のように華やかな香りや爽やかな口当たりはありません。
ドライでありながらも米の旨味とスッと切れる味の後に、ふくよかな
コクと深い味わいを楽しむ商品です。