基本情報
| 商品名 | 鷹来屋 大吟醸（たかきや ） |
|---|---|
| 都道府県 | 大分県 |
| 酒蔵 | 浜嶋酒造 |
| 銘柄 | 鷹来屋 |
| 特定名称区分 | 大吟醸酒 |
| 原料米 | 山田錦（兵庫県産） |
| 精米歩合 | 35% |
| 使用酵母 | 熊本酵母 |
| 日本酒度 | 5.0 |
| 酸度 | 1.3 |
| アルコール度数 | 16.8 |
※ 商品情報は登録時点の内容です。
※ 情報更新日：2022/03/29
※ 情報更新日：2022/03/29
この日本酒について
兵庫県産の山田錦を100％用い35％まで精米し、低温でゆっくり発酵させ昼夜とわず見守り続けて出来上がった大吟醸です。
大吟醸といえば品評会対象酒ですが品評会出品酒と全く同じ造りのものを瓶詰めしています。
熊本酵母による穏やかな香りと奥深い味わいが楽しめる味わい重視の大吟醸です。
冷やでも、冷酒でもおいしいお酒です。
大吟醸といえば品評会対象酒ですが品評会出品酒と全く同じ造りのものを瓶詰めしています。
熊本酵母による穏やかな香りと奥深い味わいが楽しめる味わい重視の大吟醸です。
冷やでも、冷酒でもおいしいお酒です。
