基本情報
| 商品名 | 極聖 特別純米 五百万石（きわみひじり ） |
|---|---|
| 都道府県 | 岡山県 |
| 酒蔵 | 宮下酒造 |
| 銘柄 | 極聖 |
| 特定名称区分 | 特別純米酒 |
| 原料米 | 五百万石（福井県産） |
| 精米歩合 | 55% |
| 使用酵母 | - |
| 日本酒度 | 3.0 |
| 酸度 | ‐ |
| アルコール度数 | 16.0%～17.0% |
※ 商品情報は登録時点の内容です。
※ 情報更新日：2023/11/14
※ 情報更新日：2023/11/14
この日本酒について
使用する麹菌と酵母にこだわり、香りと味のバランスを調和させ、飲み飽きしない、飲めば飲むほど米の上品な旨味が伝わる爽やかな辛口のお酒になっています。
五百万石は、北信越地方で栽培されている、山田錦と並ぶ生産量を誇る酒造好適米で、きれいな酒質のお酒ができるのが特徴です。“極聖 特別純米 五百万石”は、平成21年岡山県清酒品評会純米酒部門第1位（岡山県知事賞）受賞酒です。
五百万石は、北信越地方で栽培されている、山田錦と並ぶ生産量を誇る酒造好適米で、きれいな酒質のお酒ができるのが特徴です。“極聖 特別純米 五百万石”は、平成21年岡山県清酒品評会純米酒部門第1位（岡山県知事賞）受賞酒です。
