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純米吟醸 猩々
奈良県

純米吟醸 猩々

山田錦の豊潤なコクのある味を出し、しかもまろやかに醸された味中心の純米吟醸酒

  • 純米吟醸酒
  • 辛口
  • 濃厚

厳選された兵庫山田錦を丹念に長時間かけて50％まで自家精米し、9号酵母を使用して約30日かけて低温発酵させました。酒槽に手絞りにて上槽、おり引き後、瓶燗、瓶貯蔵で出荷しております。

詳細

  • 都道府県

    奈良県

  • 酒蔵

    北村酒造

  • 銘柄

    猩々

  • 特定名称区分

    純米吟醸酒

  • 原料米

    兵庫県産100%

  • 精米歩合

    60%

  • 使用酵母

    -

  • 日本酒度

    1.0

  • 酸度

    1.3

  • アルコール度数

    15.0

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北村酒造について

  • 酒蔵名

    北村酒造（きたむらしゅぞう）

  • 酒蔵(英語)

    KITAMURA Syuzo Co., LTD.

  • 酒蔵住所

    奈良県吉野郡吉野町上市172-1

  • 創業

    1788年

  • HP

    http://www.kitamurasyuzou.co.jp/

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