基本情報
| 商品名 | 楯野川 七星旗（たてのかわ <--たてのがわ--> しちせいき） |
|---|---|
| 都道府県 | 山形県 |
| 酒蔵 | 楯の川酒造 |
| 銘柄 | 楯野川 |
| 特定名称区分 | 純米大吟醸酒 |
| 原料米 | 出羽燦々 |
| 精米歩合 | 7% |
| 使用酵母 | 山形KA・協会1801号 |
| 日本酒度 | -3.0 |
| 酸度 | 1.2 |
| アルコール度数 | 15.0 |
※ 商品情報は登録時点の内容です。
※ 情報更新日：2023/12/30
※ 情報更新日：2023/12/30
この日本酒について
庄内の契約農家で栽培された酒造好適米"出羽燦々"を100％使用。
「純米大吟醸蔵」として酒米に真摯に向き合い続けた楯の川酒造だからこそ、"米の旨み"と"7％超高精白"を両立させることが出来ました。
最大限に米の力を抽出し、華やかな香り、豊かな旨み、雑味の無い気品ある味わいを実現した１本です。
「純米大吟醸蔵」として酒米に真摯に向き合い続けた楯の川酒造だからこそ、"米の旨み"と"7％超高精白"を両立させることが出来ました。
最大限に米の力を抽出し、華やかな香り、豊かな旨み、雑味の無い気品ある味わいを実現した１本です。
