御山杉 純米酒

みやますぎ　純米酒は、長期に熟成させました純米で、古酒・熟成酒と評しますとひね香や老酒のような印象が出ますのであえて表示していません。
また完全発酵させた純米は、雑味も少なくあまり活性炭などを使わなくていいようです。
召し上がっていただきますと軽快でのどごしがよく、熟成酒とは思えない深い味わいです。
軽く燗をしますと味が広がり、たいていどんなお料理にも合います。