きのかわ

杵の川樽酒

銘柄：杵の川 / 酒蔵：杵の川（長崎県）

特定名称: 純米大吟醸酒
銘柄: 杵の川
酒蔵: 杵の川
都道府県: 長崎県

基本情報

商品名	杵の川樽酒（きのかわ）
都道府県	長崎県
酒蔵	杵の川
銘柄	杵の川
特定名称区分	普通酒
原料米	酒造用米
精米歩合	75%
使用酵母	-
日本酒度	-4.0
酸度	‐
アルコール度数	14.0

※ 商品情報は登録時点の内容です。
※ 情報更新日：2022/03/29

この日本酒について

樽酒【IWC 2019 ゴールドメダル受賞】
九州でも数人、長崎県内では唯一の樽職人である弊社の一ノ瀬安史が
丹精込めて作った杉樽にお酒を入れ香りがついた時点で瓶に詰めました。
杉の香りでリラックス効果とお口の中をさっぱりさせる効果があります。
食中酒としてお楽しみいただけます。
中でも濃い味付けの料理と相性がとても良いです。

IWC（インターナショナルワインチャレンジ）2019普通酒部門で
「ゴールドメダル」を受賞いたしました！
日頃応援頂いている皆様のおかげです。心より感謝申し上げます。

杜氏より
樽の香りを引き立てる為に、酒自体の香りがおだやかになるように、
味は甘みを残してしっかりとした酸をつけました。
樽香が香りまろやかでかつ切れを楽しめるお酒に仕上げました。