基本情報
| 商品名 | 純米 杵の川（きのかわ） |
|---|---|
| 都道府県 | 長崎県 |
| 酒蔵 | 杵の川 |
| 銘柄 | 杵の川 |
| 特定名称区分 | 純米酒 |
| 原料米 | 国産米 |
| 精米歩合 | 65% |
| 使用酵母 | - |
| 日本酒度 | -0.5 |
| 酸度 | ‐ |
| アルコール度数 | 15.0 |
※ 商品情報は登録時点の内容です。
※ 情報更新日：2022/03/29
※ 情報更新日：2022/03/29
この日本酒について
平成27年度福岡国税局酒類鑑評会の純米酒部門で
初めて金賞を受賞した「純米杵の川」。
冷やで良し、お燗で良し、魚介類からお肉料理と料理を選ばない
「究極の食中酒」になるべく精進して醸していきます。
杜氏より
精米歩合65％で酸味、甘みのボディーがあり、
かつキレの良い純米酒を目指して醸しました。
協会9号酵母らしい穏やかな香りとしっかりした押し味が特徴の純米酒です。
初めて金賞を受賞した「純米杵の川」。
冷やで良し、お燗で良し、魚介類からお肉料理と料理を選ばない
「究極の食中酒」になるべく精進して醸していきます。
杜氏より
精米歩合65％で酸味、甘みのボディーがあり、
かつキレの良い純米酒を目指して醸しました。
協会9号酵母らしい穏やかな香りとしっかりした押し味が特徴の純米酒です。
