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SAKE日本酒

飛鸞 HIRAN 神楽（KAGURA）
長崎県

飛鸞 HIRAN 神楽（KAGURA）

爽やかな果実感と爽やかな酸味に後味の程良い苦味が相まって柑橘感が口の中で感じられるように設計されております。

  • 純米酒
  • 辛口
  • 濃厚

平戸神楽という国の重要無形民俗文化財に登録されている伝統的な神楽が平戸にはあります。

そんな伝統的に長く嗜んでもらえるような飛鸞を造ろうということで定番の「HIRANにこまる」とはテイストの違う個性的な飛鸞として生まれたのが「HIRAN神楽」です。

次回出荷予定： 2月下旬
※アルコール度数はロットによって異なる場合がございます。

詳細

  • 都道府県

    長崎県

  • 酒蔵

    森酒造場

  • 銘柄

    飛鸞

  • 特定名称区分

    純米酒

  • 原料米

    山田錦

  • 精米歩合

    55%

  • 使用酵母

    -

  • 日本酒度

    ‐

  • 酸度

    ‐

  • アルコール度数

    14.0

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森酒造場について

飛鸞醸造元： 大航海時代、平戸は世界の重要な港でした。 西の都フィランド、平戸、航海士たちは平戸をフィランドと呼び、さらに古い時代には平戸は飛鸞(ひらん)とよばれていました。 平戸路の蔵元、森酒造場： 平戸は日本で最初に、海外貿易の拠点として栄えた港町で、400年前にポルトガル・オランダ・イギリスなどの商館が在りました。私どもの蔵は、その様な町に明治28年「小松屋」の屋号で森幸吉の手により創業されました。 清酒「菊の露」、焼酎「仙滴」の銘柄で親しまれていましたが、時代の変遷と共に昭和30年代、法人化し「小松屋」の屋号から有限会社 森酒造場へ、「菊の露」から「豊年」そして、「飛鸞」(ひらん)へとメインブランドも変わっていきました。

  • 酒蔵名

    森酒造場（もりしゅぞうじょう）

  • 酒蔵住所

    長崎県平戸市 新町31-2

  • 創業

    1895年

  • HP

    http://www.mori-shuzou.jp/

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