あさまだけ

浅間嶽 純米酒

銘柄:浅間嶽 / 酒蔵:大塚酒造長野県

特定名称
純米大吟醸酒
銘柄
浅間嶽
酒蔵
大塚酒造
都道府県
長野県
大塚酒造

基本情報

商品名 浅間嶽 純米酒(あさまだけ )
都道府県 長野県
酒蔵 大塚酒造
銘柄 浅間嶽
特定名称区分 純米酒
原料米 美山錦(長野県産)
精米歩合 59%
使用酵母 -
日本酒度
酸度
アルコール度数 15.0

この日本酒について

甘み少なめな、やや辛口タイプ。当蔵としてはやや軽めのアイテムです。
ふっくら炊き立て米のような香りに、硬水の軽い苦味のアクセント。酒単体では少々硬派ですが、つまみと合わせると大変貌。吞むたびに口の中をサッと洗い流して、ふんわり白メシ感の余韻が漂う…
次のおかずや酒肴が猛烈に欲しくなる不思議なバランス。
酒もご飯も、ついつい気持ちよく杯が重なる魔力を秘めています。