やしおりのさけ

八塩折酒 古代仕込

銘柄:八塩折酒 / 酒蔵:木次酒造島根県

特定名称
純米大吟醸酒
銘柄
八塩折酒
酒蔵
木次酒造
都道府県
島根県
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基本情報

商品名 八塩折酒 古代仕込(やしおりのさけ )
都道府県 島根県
酒蔵 木次酒造
銘柄 八塩折酒
特定名称区分 その他
原料米 佐香錦(92%)、稗(2%)、粟(2%)、黍(2%)
精米歩合 95%
使用酵母 -
日本酒度 -48.0
酸度
アルコール度数 19.0%~20.0%

この日本酒について

八塩折酒 古代仕込は、木次酒造が手がける八塩折酒シリーズの日本酒です。
その他に分類され、原料米や精米歩合などの条件に基づいて造られています。酒蔵ごとの製造方針や原料設計が反映された一本として、基本情報を確認することができます。