基本情報
| 商品名 | 残草蓬莱 四六式 特別純米（ざるそうほうらい よんろくしき） |
|---|---|
| 都道府県 | 神奈川県 |
| 酒蔵 | 大矢孝酒造 |
| 銘柄 | 残草蓬莱 |
| 特定名称区分 | 純米酒 |
| 原料米 | 美山錦（長野県産） |
| 精米歩合 | 60% |
| 使用酵母 | - |
| 日本酒度 | ‐ |
| 酸度 | ‐ |
| アルコール度数 | 15.0 |
※ 商品情報は登録時点の内容です。
※ 情報更新日：2023/07/22
※ 情報更新日：2023/07/22
この日本酒について
酸度は日本酒の全国平均値のおよそ倍に当たる3.2とかなり高い数値を持ち、青リンゴのような香りとしっかりとした味わいを感じることができます。
やわらかな旨味がありながらも、パンチの効いた酸が心地よい喉ごしを促してくれます。
空気にほとんど触れることなく瓶に詰めますので、醗酵中に発生する自然の炭酸ガスが舌先をピチピチと刺激するガス感もお楽しみください。
やわらかな旨味がありながらも、パンチの効いた酸が心地よい喉ごしを促してくれます。
空気にほとんど触れることなく瓶に詰めますので、醗酵中に発生する自然の炭酸ガスが舌先をピチピチと刺激するガス感もお楽しみください。
