基本情報
| 商品名 | 金雀 純米大吟醸（きんすずめ ） |
|---|---|
| 都道府県 | 山口県 |
| 酒蔵 | 堀江酒場 |
| 銘柄 | 金雀 |
| 特定名称区分 | 純米大吟醸酒 |
| 原料米 | 山田錦 |
| 精米歩合 | ‐ |
| 使用酵母 | - |
| 日本酒度 | ‐ |
| 酸度 | ‐ |
| アルコール度数 | 15.0 |
※ 商品情報は登録時点の内容です。
※ 情報更新日：2025/04/17
※ 情報更新日：2025/04/17
この日本酒について
持続可能な開発。酒造好適米「山田錦」として誕生し88年目。その歴史ある酒米の持つ本来の美味しさを求め、化学肥料を一切使用せず、環境への負荷を可能な限り軽減し、土壌を肥やし圃場の地力で育くむ有機農法で生産した地元産の有機酒造好適米「山田錦」だけを使用して、伝統的な技法で有機JAS認証規格の厳しい審査基準をクリアし、有機栽培の理念を大切に、環境にも、人にも優しいオーガニック日本酒です。
認証機関コード：JAScert＃J35B-2301＃
「すべての成分が100％自然由来である」ということを有機JAS認証機関が保証
認証機関コード：JAScert＃J35B-2301＃
「すべての成分が100％自然由来である」ということを有機JAS認証機関が保証
