基本情報
| 商品名 | 開 純米（かい ） |
|---|---|
| 都道府県 | 岐阜県 |
| 酒蔵 | 山田商店 |
| 銘柄 | 開 |
| 特定名称区分 | 純米酒 |
| 原料米 | 飛騨誉 |
| 精米歩合 | 66% |
| 使用酵母 | - |
| 日本酒度 | -28.0 |
| 酸度 | 3.8 |
| アルコール度数 | 13.0 |
※ 商品情報は登録時点の内容です。
※ 情報更新日：2023/12/21
※ 情報更新日：2023/12/21
この日本酒について
純米酒「開」（かい）は岐阜県で開発した酵母を使用して、従来の日本酒の味と違う新しい味の提案をしてみました。
