基本情報
| 商品名 | 天明 中取り 弐号（てんめい ） |
|---|---|
| 都道府県 | 福島県 |
| 酒蔵 | 曙酒造 |
| 銘柄 | 天明 |
| 特定名称区分 | その他 |
| 原料米 | 麹米：会津坂下産山田錦(精米歩合５０％) 掛米：美山錦(精米歩合６５％) |
| 精米歩合 | 65% |
| 使用酵母 | うつくしま夢酵母Ｆ７０１ |
| 日本酒度 | 4.0 |
| 酸度 | 1.2 |
| アルコール度数 | 13.5 |
※ 商品情報は登録時点の内容です。
※ 情報更新日：2024/01/01
※ 情報更新日：2024/01/01
この日本酒について
味わいは軽やかに、しかしながら、ただ軽いだけではなく、味わいにアクセントと幅感を。
酵母はうつくしま夢酵母F７０１を使用、爽やかなバナナ香るお酒に仕上げていきたいと思います。
間もなく、しぼりを迎えます。醪の経過は順調。
しぼりあげ、ブレンドするのが今から楽しみです。
酵母はうつくしま夢酵母F７０１を使用、爽やかなバナナ香るお酒に仕上げていきたいと思います。
間もなく、しぼりを迎えます。醪の経過は順調。
しぼりあげ、ブレンドするのが今から楽しみです。
