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SAKE日本酒

洌 純米大吟醸
山形県

洌 純米大吟醸

緻密な旨味と辛口のキレ。食事を美味しくする骨太な純米大吟醸。

  • 純米大吟醸酒
  • 辛口
  • 濃厚

洌は、真冬の小川のような透明感と、芯のある味わいを表します。
辛口に仕上げた純米大吟醸を氷温で1年熟成させることにより、密度の高い旨味と、ドライで骨格のある質感が生まれます。
ハーブのような軽い薫りをしっかりとした米の旨味が支え、食事をより美味しくしてくれるお酒です。

詳細

  • 都道府県

    山形県
  • 酒蔵

    小嶋総本店
  • 銘柄

  • 特定名称区分

    純米大吟醸酒
  • 原料米

    山田錦
  • 精米歩合

    50%
  • 使用酵母

    -
  • 日本酒度

    9.0
  • 酸度

  • アルコール度数

    17.0

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