• 日本酒
  • 酒蔵
  • 銘柄

公害対策基本法

こうがいたいさくきほんほう

公害対策基本法は、国民の健康や生活環境を守るために制定された法律です。この法律は、公害による健康被害を防ぎ、持続可能な社会を実現するために必要な対策を求めています。具体的には、公害の原因となる物質の排出量の規制や、環境汚染の監視、改善計画の策定などが含まれています。また、国民や地方自治体、企業が協力して公害問題に取り組むことを促進するための枠組みも提供されています。これにより、国民の健康で文化的な生活が確保されることを目指しています。

関連用語

清酒

清酒(せいしゅ)は、日本酒を指し、米と水を主成分として発酵させて作られる酒類です。醪(もろみ)を...

融解点

融解点とは、固体が加熱されて液体に変わり始める温度のことを指します。日本酒を含む多くの物質におい...

密閉発酵

密閉発酵とは、酒類の発酵を完全に密閉された環境で行う方法です。このプロセスでは、酵母が繁殖するた...

原子量

原子量とは、ある元素の原子の相対的な質量を示す値であり、通常は炭素原子の原子量を12として定義され...

洗米

洗米とは、日本酒の醸造工程において、精米後の原料米を洗浄する作業です。この工程では、白米の表面に...

澱(おり)とは、上槽されたばかりの清酒が数日間静置されることで、瓶やタンクの底に沈殿する白色の混...

薫酒

薫酒(くんしゅ)とは、特に香りが際立つ日本酒の一種であり、果物や花を思わせる華やかでフルーティー...

老香

老香とは、主に日本酒において、特定の条件下で発生する香りのことを指します。一般には、火入れした日...

粕換算率

粕換算率とは、製造された日本酒の粕(酒粕)の重量を、酒の容量に換算するための指標です。この換算率...

餅麹

餅麹(もちこう)は、主に米や麦などの穀物を原料とし、これに水を加えて練り固めた形の麹です。日本酒...