熱膨張

ねつぼうちょう

熱膨張とは、物体が温度の上昇に伴って体積が増加する現象を指します。すべての物質、すなわち固体、液体、気体は温度が上がると膨張しますが、それぞれの物質によって膨張率は異なります。特に、気体は固体や液体よりも高い膨張率を持っており、温度が上昇するとその体積が大きく変化します。対照的に、固体は液体や気体と比べて膨張率が小さいため、温度変化による体積変化は少ない傾向があります。この熱膨張の特性は、日本酒の製造過程や保管においても重要であり、温度管理や容器の選定に影響を与えます。