谷桜甲斐の花

甲斐の花は、山梨に生まれ山梨で大切に育ててゆきたい日本酒です。

山梨県の県花、ふじざくら。芽吹きの山野を淡いピンク色に彩る可憐な富士桜から、山梨オリジナルの日本酒が誕生しました。
県内に咲く花や果実３２８種より日本酒醸造用酵母を採取。富士桜の花酵母から優れた日本酒を造る特性を発見。

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