基本情報
| 商品名 | 日置桜 特醸純米酒（ひおきざくら ） |
|---|---|
| 都道府県 | 鳥取県 |
| 酒蔵 | 山根酒造場 |
| 銘柄 | 日置桜 |
| 特定名称区分 | 純米吟醸酒 |
| 原料米 | 山田錦・玉栄 |
| 精米歩合 | 55% |
| 使用酵母 | - |
| 日本酒度 | 15.0 |
| 酸度 | 1.9 |
| アルコール度数 | − |
※ 商品情報は登録時点の内容です。
※ 情報更新日：2023/12/20
※ 情報更新日：2023/12/20
この日本酒について
一見、山田錦を使った標準的な高精白純米酒のように見えますが、強靭な芯とハネのある酸味が味わいの中心を司ります。
