• 日本酒
  • 酒蔵
  • 銘柄

SAKE日本酒

純米酒 泣かす酒
山口県

純米酒 泣かす酒

「泣かす米」から醸した「泣かす酒」はスッキリとした味わいで米の旨味をしっかり引き出した純米酒に仕上がりました。

  • 純米酒
  • 辛口
  • 濃厚

「美の里づくりコンクール」で農林大臣賞を受賞したこともある山口県周南市中須地区の棚田。山肌に沿うように広がる棚田の光景は、日本の原風景そのままの美しさ。
そんな美しい棚田で作られた「泣かす米」。
農薬を一切使用せず、「はぜかけ」や「天日干し」といった昔ながらの製法で丁寧に心を込めて作られたコシヒカリです。

900本限定となります。

詳細

  • 都道府県

    山口県

  • 酒蔵

    はつもみぢ

  • 銘柄

    泣かす酒

  • 特定名称区分

    純米酒

  • 原料米

    山口県産 泣かす米

  • 精米歩合

    65%

  • 使用酵母

    -

  • 日本酒度

    ‐

  • 酸度

    ‐

  • アルコール度数

    16.0

みんなの投稿

投稿画像がありません。

投稿画像を募集しています！

酒ガイドは、日本一の日本酒情報サイトになるため頑張っています。そこで、みなさまの日本酒情報を大募集！
投稿は、写真1枚からOK！日本酒写真＆コメントを投稿して日本酒業界を盛り上げよう！

はつもみぢについて

島国である日本は、豊かな自然に囲まれた移りゆく国です。 自然との共生の中で、人々は四季に限らず、二十四節気七十二候という細やかな変化を感じてきました。 自然と人とが係り、役を繋げて造られる日本の季節の酒を、大切な人たちへ届けてゆきたい。 やがてこの働きが日本の酒文化の未来へ繋がると信じて。

  • 酒蔵名

    はつもみぢ（はつもみぢ）

  • 酒蔵(英語)

    Hatsumomidi

  • 酒蔵住所

    山口県周南市飯島町1丁目40番地

  • 創業

    1819年

  • HP

    https://hatsumomidi.co.jp/

はつもみぢの銘柄一覧

はつもみぢの日本酒一覧

こちらもおすすめ

味の傾向が似ている日本酒

山口県の日本酒