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SAKE日本酒

復刻限定販売「て、咲く 桐始結花 」
山口県

復刻限定販売「て、咲く 桐始結花 」

暑い夏にこそ楽しんでいただきたいお酒

  • 純米大吟醸酒
  • 辛口
  • 濃厚

弊社が醸造再開以来、四季醸造にこだわってきた理由。
それは一年中フレッシュなお酒をお届けしたいという想いからです。
蔵人しか味わえない、搾ったその瞬間の日本酒。
その搾りたての美味しさを皆様にも味わっていただきたいという想いから7月中旬にしぼった純米大吟醸をその日のうちに瓶詰めし、そのままお届けします。
純米大吟醸独特のフルーティーで華やかな吟醸香、搾りたてのフレッシュな味わい、最後まで瓶の中でがんばってくれた酵母が残してくれたピリピリとしたガス感。

四季醸造を行う、はつもみぢだからこそ出来る真夏の 「純米大吟醸 あらばしり」。
暑い夏にこそ楽しんでいただきたいお酒です。

~日本の季節は、呑める~
「桐始結花 (きりはじめてはなをむすぶ)」
日本の暦をあらわす七十二候では、7月23日~27日頃をこのように呼びます。
桐は夏のこの時期に、次の春に咲く花のつぼみをすでにつけています。
半年以上、風雨をしのいで、厳しい冬をのりこえ、翌年美しい花を咲かせるために準備をするのがイマです。

「て、咲く」桐始結花 、是非お楽しみください。

詳細

  • 都道府県

    山口県
  • 酒蔵

    はつもみぢ
  • 銘柄

    て、咲く
  • 特定名称区分

    純米大吟醸酒
  • 原料米

  • 精米歩合

  • 使用酵母

    -
  • 日本酒度

  • 酸度

  • アルコール度数

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はつもみぢについて

島国である日本は、豊かな自然に囲まれた移りゆく国です。 自然との共生の中で、人々は四季に限らず、二十四節気七十二候という細やかな変化を感じてきました。 自然と人とが係り、役を繋げて造られる日本の季節の酒を、大切な人たちへ届けてゆきたい。 やがてこの働きが日本の酒文化の未来へ繋がると信じて。

  • 酒蔵名

    はつもみぢ(はつもみぢ)
  • 酒蔵(英語)

    Hatsumomidi
  • 酒蔵住所

    山口県周南市飯島町1丁目40番地
  • 創業

    1819年
  • HP

    https://hatsumomidi.co.jp/

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