あさひやまてんらい

朝日山天籟越淡麗純米大吟醸

銘柄：朝日山 / 酒蔵：朝日酒造（新潟県）

特定名称: 純米大吟醸酒
銘柄: 朝日山
酒蔵: 朝日酒造
都道府県: 新潟県

基本情報

商品名	朝日山天籟越淡麗純米大吟醸（あさひやまてんらい）
都道府県	新潟県
酒蔵	朝日酒造
銘柄	朝日山
特定名称区分	純米大吟醸酒
原料米	越淡麗
精米歩合	40%
使用酵母	-
日本酒度	3.0
酸度	1.3
アルコール度数	15.0

※ 商品情報は登録時点の内容です。
※ 情報更新日：2022/06/30

この日本酒について

新潟の自然と風土が育んだ酒造好適米「越淡麗」を原料に、蔵人が持てる限りの技で醸した、「朝日山」の最高峰の純米大吟醸酒です。熟したリンゴやバナナを思わせる馥郁たる香り、ふくよかなうまみとキレの良さを併せ持つ上品な味わいを、心ゆくまでお楽しみください。
新潟が生んだ酒造好適米「越淡麗」（こしたんれい）。
「越淡麗」の良さが最も発揮されるように麹づくりはふんわりと柔らかく、低温で長時間じっくりと醸し、美味しいところだけを優しくしぼりました。
リンゴとバナナを合わせたような魅惑的で甘い香り、ふくよかでいてキレがある味わいを心ゆくまでお楽しみください。