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SAKE日本酒

朝日山 天籟 越淡麗 純米大吟醸
新潟県

朝日山 天籟 越淡麗 純米大吟醸

リンゴとバナナを合わせたような魅惑的で甘い香り、ふくよかでいてキレがある味わい

  • 純米大吟醸酒
  • 辛口
  • 濃厚

新潟の自然と風土が育んだ酒造好適米「越淡麗」を原料に、蔵人が持てる限りの技で醸した、「朝日山」の最高峰の純米大吟醸酒です。熟したリンゴやバナナを思わせる馥郁たる香り、ふくよかなうまみとキレの良さを併せ持つ上品な味わいを、心ゆくまでお楽しみください。
新潟が生んだ酒造好適米「越淡麗」(こしたんれい)。
「越淡麗」の良さが最も発揮されるように麹づくりはふんわりと柔らかく、低温で長時間じっくりと醸し、美味しいところだけを優しくしぼりました。
リンゴとバナナを合わせたような魅惑的で甘い香り、ふくよかでいてキレがある味わいを心ゆくまでお楽しみください。

詳細

  • 都道府県

    新潟県
  • 酒蔵

    朝日酒造
  • 銘柄

    朝日山
  • 特定名称区分

    純米大吟醸酒
  • 原料米

    越淡麗
  • 精米歩合

    40%
  • 使用酵母

    -
  • 日本酒度

    3.0
  • 酸度

    1.3
  • アルコール度数

    15.0

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