新潟県の酒蔵一覧(96蔵)

新潟県は全国有数の米どころとして知られ、雪解け水を活かした淡麗辛口の日本酒が特徴です。
新潟県には、地域の風土や水、米を活かした酒造りを行う酒蔵が数多く存在します。本ページでは、新潟県内にある96の酒蔵を一覧で紹介します。所在地や創業年、代表銘柄などの基本情報を通じて、地域に根ざした日本酒文化を知ることができます。

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この地域の酒蔵の特徴

新潟県の酒蔵は、米どころと雪国の水環境を背景に、淡麗でキレのある酒質が多いといわれます。低温発酵の技術が磨かれ、食中酒として評価される銘柄が数多く育まれてきました。

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