美丈夫 純米吟醸 純麗 たまラベル

丁寧な造りの結果として出てくる控えめな吟醸香は、柑橘系です。

• 純米吟醸酒
• 辛口
• 濃厚

私たちの蔵ならではの恵みのひとつは醸造に適した仕込み水。
柔らかな軟水を用いた低温醗酵は、じっくり穏やかな経過を辿り、きめ細やかでたおやかな口当たりの酒を生み出します。
米のふくらみや柔らかさを感じながらも、最後のキレ味は、シャープな味わいです。
雑味が少なくキレの良い酒質に仕上がります。
上立香もよく出ており　美丈夫らしいほのかな甘みとキレの良い酸味も健在です。