基本情報
| 商品名 | 鏡田 大吟醸(かがみだ ) |
|---|---|
| 都道府県 | 秋田県 |
| 酒蔵 | 千歳盛酒造 |
| 銘柄 | 鏡田 |
| 特定名称区分 | 大吟醸酒 |
| 原料米 | 秋田酒こまち(鏡田地区産) |
| 精米歩合 | 40% |
| 使用酵母 | 協会1801号 |
| 日本酒度 | 3.0 |
| 酸度 | ‐ |
| アルコール度数 | 16.0 |
※ 商品情報は登録時点の内容です。
※ 情報更新日:2023/09/19
※ 情報更新日:2023/09/19
この日本酒について
鏡田 大吟醸は、千歳盛酒造が手がける鏡田シリーズの日本酒です。
鹿角市の「鏡田」地区の酒米「秋田酒こまち」を使用しています。
大吟醸酒に分類され、原料米や精米歩合などの条件に基づいて造られています。酒蔵ごとの製造方針や原料設計が反映された一本として、基本情報を確認することができます。
鹿角市の「鏡田」地区の酒米「秋田酒こまち」を使用しています。
大吟醸酒に分類され、原料米や精米歩合などの条件に基づいて造られています。酒蔵ごとの製造方針や原料設計が反映された一本として、基本情報を確認することができます。