SAKE日本酒
奈良県
春鹿 純米大吟醸 原酒 華厳
力強くも気品ある華やかな香りと厚みのある旨味が調和した、春鹿の自信作
- 純米大吟醸酒
- 辛口
- 濃厚
純米大吟醸原酒『華厳』は厳選された山田錦を３５％まで丁寧に磨きあげ、その僅かな米の芯と、春日山の伏流水で醸し上げました。
南都諸白を継承する熟達の杜氏が心血を注ぎ、手間を惜しまずじっくり熟成を重ね、贅の限りを尽くして仕込まれた希少の逸品です。
香りは上品かつ華やか、口に含むとさらに香りが広がります。まろやかな米の旨味とコクが広がりつつ、原酒にありがちなアルコールの強さはほぼ感じられない。
※麹米40%、掛米35%
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