獅子の里純米大吟醸愛山

酒造好適米「愛山」は酒米のダイヤモンドと呼ばれ、デリケートで造りが難しいものの、ゆったりとした奥深さ、繊細さをもつ、やさしい味わいの大吟醸です。

海の幸がおすすめ。
とくに地元日本海の蟹、甘海老、鰤などによく合います。
のどぐろのお刺身や焼き物まで楽します。

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